BS275110E GAGGENAU Combi-stoomoven

Algemeen
Vaste wateraansluiting, toevoer en afvoer
Heteluchtverwarming van 30°C tot 230°C met vochtregeling van 0%, 30%, 60%, 80%, 100%, vrij te combineren
Drukloos stomen
Elektronische temperatuurregelilng van 30°C tot 100°C
Kerntemperatuurmeter, uitneembaar
Nuttige inhoud 44 liter
Energie-effi cientieklasse A

Kooktoepassingen
Combi-stomen, stoombakken, drogen,
lage temperatuur stomen, lage temperatuur koken, opwarmen,
regenereren, bedampen, stomen.

Bediening
LCD-Functie display met digitale tijdaanduiding.
Timerfunctie: weergave van duur en einde van de gaartijd, wekker-, stopuuren warmhoudfunctie (24 tot max. 72 u).
Menu met basisinstellingen in klaartekstvooorstelling.
Weergave van de reele temperatuur.
Elektronische temperatuurregeling.
Mogelijkheid om 6 memory-recepten op te slaan (incl. kerntemperatuurmeter).
Bediening door middel van 2 vlakke draaiknoppen en sensortoetsen.

Uitrusting
Kerntemperatuurmeter met automatische uitschakeling.
Elektronische kookpuntdetectie.
Aanduidiging van verzadiging van filterpatronen (bij aansluiting aan Brita
ontkalkingssysteem WF 040-020).
60 W zijdelingse halogeenverlichting.
Hygienische binnenruimte in inox.
4 inschuifniveaus.
Zijdelingse opendraaiende deur met een deuropening van 180°.

Veiligheid
Stoomafvoer.
Kinderveiligheid.
Veiligheidsschakelaar.
Wandafkoeling met temperatuurbeveiliging.

Reiniging
Reinigingsfunctie.
Droogfunctie.
Vetfi lter voor hete luchtventilator.

Aansluiting
Energie-efficientieklasse A.
Totale aansluitwaarde 2,9 kW.